Apiculteur à Jouques
Les Abeilles de Jouques
Des miels récoltés par nos soins, au fil des saisons et des floraisons.
Notre métier : accompagner les abeilles
Aux Abeilles de Jouques, le miel commence bien avant sa mise en pot. Il naît du travail patient des abeilles, de la richesse des floraisons et de l'attention portée aux colonies tout au long de l'année.
Installés à Jouques, nous suivons nos ruches sur leurs emplacements et lors de leurs transhumances. Chaque récolte a son caractère : elle raconte une fleur, un paysage et une saison.
Au rythme de la ruche
Être apiculteur, c'est observer, protéger et s'adapter. À chaque visite, nous suivons l'évolution des colonies et veillons à leur bon développement, en respectant leur rythme naturel.
La diversité des fleurs et de la végétation butinées par les abeilles donne à nos miels leurs couleurs, leurs arômes et leurs goûts singuliers.
De la ruche à la miellerie
Lorsque les cadres sont prêts, le miel est récolté avec soin. Il est ensuite extrait dans notre miellerie puis mis en pot, afin de vous proposer un produit authentique et fidèle à son origine.
Du rucher à votre table, nous connaissons l'histoire de chaque pot.
Des miels qui changent avec les saisons
Les floraisons ne se ressemblent jamais tout à fait. Nos récoltes proposent ainsi des miels doux, fruités, boisés ou plus intenses, selon les emplacements et la période de l'année.
Miel de châtaignier, d'acacia, de fleurs, de lavande ou miel crémeux : chacun possède son propre caractère.
Choisir Les Abeilles de Jouques
Choisir nos miels, c'est soutenir une apiculture artisanale et retrouver dans chaque cuillerée le travail patient de nos abeilles.