Les Abeilles de Jouques · Provence

Apiculteur récoltant
à Jouques

Du rucher au pot,
au rythme des saisons.

Des miels issus de nos propres ruches, récoltés en France et mis en pot par nos soins. Découvrez le goût de chaque floraison.

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Abeilles à l’entrée de nos ruches, au milieu de la végétation
Nos ruches, au fil des floraisons.
Issus de nos propres ruchesRécoltés en FranceRécoltés et mis en pot par l’apiculteur

Nos miels, au fil des récoltes

Des saveurs différentes, un même soin du rucher à la mise en pot.

Tous les produits

Le métier, au quotidien

Une rencontre avec
l’apiculteur.

Installées et hivernées à Jouques, nos colonies évoluent au rythme des saisons. Au rucher, chaque visite permet d’observer les abeilles et d’accompagner leur développement.

De la récolte à la mise en pot, nous suivons nos miels pour vous faire découvrir le caractère de chaque floraison.

Découvrir notre travail

Des ruches en voyage

À chaque floraison, son territoire.

Notre ancrage est en Provence. Certaines ruches partent en transhumance : le lieu de récolte est précisé pour chaque miel, selon la saison et les floraisons.

Jouques

Notre point d’ancrage et le lieu d’hivernage de nos colonies.

Les Cévennes

Les châtaigniers et leur floraison, pour un miel de caractère.

Au fil des saisons

Acacia, lavande et autres floraisons : des récoltes qui dépendent de la nature.

Mieux connaître nos miels

Vos questions, tout simplement.

Tous vos miels sont-ils récoltés à Jouques ?

Nos ruches sont installées et hivernées à Jouques. Certaines sont déplacées pour profiter d’autres floraisons, notamment du châtaignier dans les Cévennes. Consultez chaque fiche produit pour connaître l’origine de la récolte.

Pourquoi le miel cristallise-t-il ?

La cristallisation est une évolution naturelle du miel. Elle dépend notamment de son origine florale et de sa température de conservation. Elle ne signifie pas que le miel est abîmé.

Comment choisir mon miel ?

Consultez les notes de dégustation de nos fiches : le châtaignier offre une saveur soutenue, l’acacia une douceur délicate et le miel crémeux une texture facile à tartiner.

Un conseil pour choisir ?

Échangez directement avec l’apiculteur.

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